Le menu aux saveurs d’Afrique sera servis le 7 Novembre dans les écoles de la Ville accompagnées
par la cuisine centrale  (environ 5.000 repas):

- Taboulé aux pois chiches Massaï
- Pavé de Hoki sauce coco citron
- Yaourt à l’anas
- Accompagné de son pain pita

Un accompagnement en place depuis le premier festival de 1996 pour faire le lien entre les écoles et
le festival. Un grand merci à Anthony Pelleteret Chef de Service Restauration - Direction de
l’Education.